Apfel Muffins blitzschnell
Apfel Muffins - schneller und einfacher Kuchen Snack. Mit meinem Rezept zauberst du blitzschnell etwas Süßes auf deinen Tisch, noch lauwarm knusprig aus dem Ofen, geliebt von der ganzen Familie.
Zutaten für 4 Personen
- 150 GrammÄpfel
- 1Paket ca 280 Gramm fertigen Blätterteig
- 1Ei
- 60 mlSahne
- 2 PäckchenVanillezucker
- 20 Gramm Zucker
- evtl. etwasButter
- wer magPuderzucker
Zubereitungszeiten
- 10 Minutenschnippeln
- 25-30 Minutenbacken
Zubereitung
- Backofen auf Ober-Unterhitze 180°C vorheizen.
- Muffinform (falls nicht beschichtet) mit 1 Esslöffel Butter dick ausbuttern. Geht mit den Fingern am schnellsten.
- 1 Paket Blätterteig mit der Schere in Quadrate teilen und in die Muffinform drücken.
- 150 Gramm Äpfel waschen, teilen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. In den Muffins verteilen.
- 1 Ei mit 20 Gramm Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker und 60 ml Sahne vermischen und vorsichtig auf die Formen verteilen. Ich gebe unter die Muffinform immer ein Blech, falls die Füllung überkocht.
- In der Ofenmitte 25 - 30 Minuten backen, mit Puderzucker bestreuen und essen.