Erdbeer Spieße

So schmeckt der Sommer, reife Erdbeeren, frische Minze + Schokolade.

Zutaten für 1 Personen

  • 500 GrammErdbeeren
  • 25 Grammdunkle Schokolade
  • 25 Grammweiße Schokolade
  • 1 BundMinze
  • Holzspieße oder Grillspieße oder Zahnstocher

Zubereitungszeiten

  • 20 MinutenSpieße zubereiten

Zubereitung

  1. Die 25 Gramm dunkle und 25 Gramm weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Das heißt, ihr gebt die Schokolade in ein kleine Gefäß und setzt das Schälchen in einen größeren Topf mit heißem Wasser. Dadurch schmilzt die Schokolade und brennt nicht an.
  2. 500 Gramm Erdbeeren waschen und die Kelche entfernen. Die Minzblätter von den Stielen lösen.
    nun die Erdbeeren auf die Spieße stecken und immer mit einem Minzblatt toppen. Auf die längeren Spieße stecke ich 3 Erdbeeren und auf Zahnstocher nur 1 Erdbeere + Minzblatt.
  3. Die heiße Schokolade abwechselnd über die Spieße träufeln.
    Ich stecke die Spieße in einen Styroporblock, so dass sie aufrecht stehen und empfehle euch die Spieße relativ zeitnah zu essen. Sie schmecken frisch einfach super lecker.
    Das Video dazu könnt ihr auf meinen Social Media Kanälen sehen :)

Tipps & Variationen