Pflaumen Muffins blitzschnell

Pflaumen Muffins - schneller und einfacher Kuchen Snack. Mit meinem Rezept zauberst du blitzschnell etwas Süßes auf deinen Tisch, noch lauwarm knusprig aus dem Ofen, geliebt von der ganzen Familie.

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Zutaten für 6 Personen

  • 1 Paket ca. 280 Grammfertigen Blätterteig
  • 1 Esslöffel weicheButter
  • 150 Gramm Pflaumen
  • 2Eier
  • 100 mlSahne
  • 4 Esslöffel (60 Gramm)Zucker
  • 1TeelöffelZimtpulver
  • etwasPuderzucker

Zubereitungszeiten

  • 10 MinutenPflaumen schnippeln, Füllung rühren
  • 25 Minutenbacken

Zubereitung

  1. Backofen auf Ober-Unterhitze 180°C vorheizen.
  2. Muffinform mit 1 Esslöffel Butter dick ausbuttern. Geht mit den Fingern am schnellsten.
  3. 1 Paket Blätterteig mit der Schere in Quadrate teilen und in die Muffinform drücken.
  4. 150 Gramm Pflaumen entsteinen und in kleine Stücke schneiden und in den Muffins verteilen.
  5. 2 Eier mit 4 Esslöffeln Zucker, 1Teelöffeln Zimtpulver und 100 ml Sahne vermischen und auf die Formen verteilen. In der Ofenmitte 25 Minuten backen, mit Puderzucker bestreuen und essen.
  6. Das Video zum Rezept findest du auf allen meinen Social Media Kanälen. Folge mir gerne, damit du kein Rezept mehr verpasst.