WM Eis

Fruchtiges Eis selbstgemacht - der perfekte süße Snack für heiße Fußballabende und die Halbzeitpause mit Familie und Freunden.
Mein Rezept besteht aus Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und 1 Mango, passend in den Farben der deutschen Flagge.

Zutaten für 6 Personen

  • 100 mlWasser
  • 100 GrammZucker
  • 150 Grammdunkle Beeren wie Heidelbeeren, Brombeeren
  • 100 GrammErdbeeren
  • 1/2Mango

Zubereitungszeiten

  • 25 MinutenObst pürieren
  • ca.1 Stunde jede Schicht frieren

Zubereitung

  1. 100 ml Wasser mit 100 Gramm Zucker aufkochen. So entsteht ein Zuckersirup mit dem du deine pürierten Früchte gut süßen kannst.
  2. Zuerst pürierst du 150 Gramm dunkle Beeren und gibst ca. 2-3 Esslöffel Zuckersirup dazu. Du kannst natürlich immer probieren, ob es dir süß genug ist. Das Fruchtpüree fülle ich jetzt als erstes in meine Eisförmchen und lasse sie ca. 1 Stunde anfrieren.
  3. Jetzt pürierst du deine 100 Gramm Erdbeeren mit etwas Zuckersirup und füllst sie ebenfalls in deine Eisförmchen. Wieder anfrieren lassen. Bevor ich die 3 Schicht Fruchtpüree einfülle, stecke ich die Holzstiele in das Eis.
  4. Zum Schluß schälst du deine Mango und pürierst die Hälfte der Mango mit ca. 2 Esslöffeln Zuckersirup. Wieder in die Eisförmchen füllen und komplett durchfrieren lassen.
  5. Was an Obst oder Obstpüree übrig bleibt, kannst du sofort essen oder Obstsalat draus machen.
  6. Die genaue Anleitung findest du in meinem Video auf allen meinen Social Media Kanälen. Folge mir gerne, damit du kein Rezept mehr verpasst.

Tipps & Variationen