schnelles Kirsch Dessert

Fruchtige Kirschen, frisch, aus dem Glas oder tiefgekühlt - treffen auf cremigen Naturjoghurt, der mit etwas Sahne wunderbar fluffig wird. Knusprige Baiser sorgen für die feine Süße und den besonderen Crunch. Mein Rezept geht einfach und ist ein erfrischendes, unkompliziertes Dessert, das von Groß und Klein geliebt wird. Perfekter süßer Snack.

Zutaten für 4 Personen

  • 500 GrammKirschen
  • oder 1 GlasKirschen
  • oder 1 PaketTK Kirschen
  • 2 TütchenVanillezucker
  • 1 Becher (ca. 200 Gramm)Joghurt natur
  • 1 Becher Sahne
  • 50 GrammBaiser

Zubereitungszeiten

    Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass ich eine kleine Provision bekomme, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!

    Zubereitung

    1. 500 Gramm Kirschen waschen, mit einem Messer halbieren und die Kerne entfernen. Du kannst auch einen Kirschenentkerner benutzen, klappt auch super. Die Kirschen mit 2 Tütchen Vanillezucker in einem Topf ca. 5 Minuten mit kleiner Hitze köcheln lassen. Bitte rühre zwischendurch um. Eigentlich enthalten die frischen Kirschen genug Flüssigkeit und dürften nicht anbrennen. Sonst gibst du 2-3 Esslöffel Wasser dazu.
    2. Hast du TK Kirschen, taue diese auf. Hast du Kirschen aus dem Glas, gieße sie durch ein Sieb ab. Da diese Kirschen durch ihre Vorbehandlung schon weich sind, kannst du sie so verarbeiten, wie sie sind. Wenn sie dir nicht süß genug sind, gibst du etwas Vanillezucker in die Sahne.
    3. 1 Becher Sahne steif schlagen und mit 1 Becher Naturjoghurt vermischen.
    4. 50 Gramm Baiser zerkrümmeln.
    5. Jetzt schichtest du alles in eine große Schüssel oder in viele kleine. Ich nehme gerne kleine Schraubgläser, da ich sie mit Deckel in den Kühlschrank stelle und jeder kann sich bedienen, wie er Lust hat. Ich schichte erst Baiserkrümmel, dann Kirschen, dann Joghurt-Sahne, dann wieder Baiser.........usw. Zuletzt sehen Kirschen besonder schön aus. Im Kühlschrank halten sich die Schraubgläser mindestens 1 Woche. Du solltest aber bedenken, dass der crunchige Effekt von den Baiser mit der Zeit natürlich weg geht, da die Baiser aufweichen. Schmeckt trotzdem super.

    Tipps & Variationen

    Wenn du keinen Baiser hast, kannst du auch Plätzchen / Kekse zerkrümmeln und mit schichten.