Zucchini
Zucchini eignen sich wirklich prima, um sie weiterzuverarbeiten, hier bekommt ihr Anregungen ;)
Zutaten für 2 Personen
- 2Zucchinis
- Salz
Zubereitungszeiten
- ca. 10 Minutenschnippeln und kochen
Zubereitung
- Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.
- Zucchini waschen, die Enden abschneiden und entweder in Stifte oder Scheiben schneiden.
- Nun die Zucchini kurz ca.2 Minuten abkochen und in einem Sieb unter kaltem Wasser abschrecken. Dadurch unterbrecht ihr den Kochprozess und ihr könnt die Zucchini gut weiterverarbeiten.